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2022
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蓋碗茶具
我們開始討論蓋碗，簡要介紹一下蓋碗茶具的歷史以及它與茶壺的不同之處。蓋碗茶具通常由帶蓋子和碟子的小碗組成，這種茶具的外觀明顯無誤。它顯然是任何人都可以在其收藏品中展示的最優雅的茶具，并且使用其中的一件行為邀請任何嚴肅的茶飲者進入更沉思和深思熟慮的練習。
好的蓋碗茶具
那么什么才能成為一個好的蓋碗？你怎么知道應該有什么功能？
如果您不熟悉這種形式的茶具，您應該確保您的蓋碗配有碟子。這款碟子不僅補充了整體美觀，增強了它的優雅，而且還具有捕捉滴水和保護雙手免受高溫影響的功能。通常借助于碟子運輸蓋碗。有些人甚至小心翼翼地將茶碟放在碟子和蓋子之間倒入茶葉，用拇指牢牢地將蓋子固定到位，而其他四個手指輕輕抓住茶碟，好像你握著并交出一塊金條。
蓋碗茶碟的作用
如果您的蓋碗沒有碟子，請確保它至少有一個明顯的腳-碗底部的小圓形瓷器將其從表面抬起。它不僅有助于蓋碗在視覺上更具吸引力，而且在沒有碟子的情況下，它可以為您的手提供一些保護。
至于碗本身，你應該確保它靠近頂部向唇部張開。這需要主人的觸摸，但真正漂亮的蓋碗甚至會在這個區域變得更薄。像碟子或腳一樣，這種耀斑與實用的一樣具有美學目的。
通過遠離碗的輻射，允許茶飲者非常小心地并且輕柔地將手指放在嘴唇周圍而不燃燒它們。沒有這個功能的蓋碗被稱為“手指灼燒器”，并且有充分的理由。更重要的是，這個耀斑也有一個額外的功能；它可以更容易地倒入茶或甚至從蓋碗飲用，最大限度地減少任何溢出的混亂。
蓋碗的蓋
可以說，蓋碗最容易被忽視的特征就是蓋子。一個好蓋子應略微凹入，裝在碗上，使其形成一個輕微的圓頂。好像這種形式在數百年的歷程中已經完善，這是另一個功能性和美學增強的特征。
像喇叭口一樣，凹形蓋子可以完成兩件事。首先，它創造了一個小空間，當茶在水中釀造時，它會捕獲茶中的香味。這產生類似于葡萄酒杯的效果，通過將更多的芳香劑集中在這個空間中來增強芳香劑。因為我們的味覺與我們的嗅覺密切相關，這確實讓你的茶味更好。其次，輕微的圓頂作為手指和碗中熱水之間的另一個屏障，使操作和傾倒你的蓋碗更加舒適，而不會燃燒自己。
蓋碗茶具注意事項
簡而言之，你應該在你的蓋碗中尋找三件事：
一個碟子或一個托腳
碗頂部的喇叭口
凹面蓋
知道什么是好的蓋碗將使它更容易使用，確保你在未來幾年有積極的經驗。接下來，在我們的第三個也是最后一個條目中，我們將介紹如何使用蓋碗，以及在什么條件下工作可能更適合茶壺。
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